Hörkustig efnisins vísar til mismunandi hörku stáls sem fæst með því að nota mismunandi hitameðferð eða vinnuherðingu. Í sumum ræma stálstöðlum er því skipt í sérstaklega mjúkar stálræmur, mjúkar stálræmur, hálfmjúkar stálræmur, lágharðar stálræmur og harðar stálræmur.
